Dins la nostra carta trobareu molts plats i variats de la Cuina Catalana: calçotada, amanides, embotits, verdures, torrades, carns a la brasa, etc.
Fem Esmorzars de Forquilla pels ciclistes i excursionistes que visiten la Serra de Collserola.
Podeu triar una àmplia varietat de Vins i Caves del nostre celler.
Fem Menus especials per a grups i nens.
No marxeu sense tastar una de les nostres Postres Casolanes de la nostra rebosteria catalana.
Preus amb IVA inclòs.
Primers plats
Carxofes en temporada…10,00€
Calçots en temporada (1 teula)…14,70€
Amanida verda…8,95€
Amanida “Can Jané”…10,75€
Amanida de formatge de cabra…12,70€
Xatonada…13,10€
Espàrrecs verds…8,60€
Escalivada…8,95€
Graellada de verdures…14,35€
Embotits ibèrics…18,90€
Torrada d’anxoves…13,10€
Gírgoles…8,60€
Embotits artesans…14,30€
Carpaccio de bou…14,35€
Paté a les fines herbes…7,10€
Paté al pebre…7,10€
Paté d’oca…8,05€
Assortit de patés…10,75€
Segons plats
Botifarra a la brasa…6,45€
Botifarra negra a la brasa…7,15€
Botifarra de trompetes a la brasa…9,15€
Xoriço a la brasa…6,45€
Conill a la brasa…8,60€
Xai a la brasa…17,25€
Pollastre a la brasa…8,90€
Graellada (conill, xai, botifarra)…21,40€
Entrecot de vedella a la brasa…19,95€
Filet de vedella a la brasa…21,60€
Galtes de porc a la brasa…9,15€
Peus de porc…8,10€
Magret d’ànec…17,95€
Salses:
Salsa de ceps…3,80€
Salsa rocafort…3,25€
Salsa pebre verd…3,25€
Complements:
Mongetes del ganxet…6,15€
Patates fregides casolanes…5,10€
Patates al caliu…3,75€
All-i-oli…3,05€
Pa torrat…1,20€
Rebosteria i Gelats
Pastís de poma…5,95€
Pastís de formatge…5,95€
Crema catalana…5,95€
Flam natural amb nata…5,90€
Pecat de xocolata…6,45€
Mousse de xocolata…6,95€
Postres “Can Jané”…8,15€
Músic amb orquestra…7,50€
Suc de taronja…3,95€
Cafè Irlandès…7,85€
Mel i mató…5,90€
Gelats Casolans:
1bola/3,05€ – 2boles/5,55€ – 3boles/8,15€
Gelat de coco
Gelat d’avellana
Gelat de vainilla
Gelat de xocolata
Gelat de dolç de llet amb nous
Gelat de menta i xocolata
Gelat de “nutella”
Gelat de maduixa
Sorbet de llimona
Torrades pa de pagès
Torrada d’escalivada…8,95€
Torrada d’anxoves…13,10€
Torrada de tonyina i escalivada…10,65€
Torrada de tonyina i anxoves…12,20€
Torrada de escalivada i anxoves…13,50€
Torrada de formatge…8,50€
Torrada de tonyina…7,95€
Torrada de pernil ibèric…9,95€
Torrada de llom ibèric…9,95€
Torrada de xoriço ibèric…8,20€
Torrada de llonganissa ibèrica…8,20€
Torrada d’embotits ibèrics…12,90€
Torrada de fuet…7,05€
Torrada de bull blanc amb llengua…8,20€
Torrada de bull negre…8,20€
Torrada de botifarra blanca cuita…6,95€
Torrada de botifarra negra cuita…6,95€
Torrada de catalana…7,95€
Torrada d’embotits artesans…10,50€
Entrepans pa de pagès
Entrepans calents:
Entrepà de botifarra…7,75€
Entrepà de botifarra negra…7,90€
Entrepà de botifarra de trompetes de la mort…9,50€
Entrepà de xoriço…7,75€
Entrepà de llom amb formatge…7,90€
Entrepà de cansalada…7,75€
Entrepà de truita…6,35€
Entrepà de truita de formatge…6,95€
Entrepà de truita de tonyina…6,95€
Entrepà de truita de camagrocs…7,95€
Entrepans freds:
Torrada d’anxoves…11,60€
Entrepà de formatge…7,50€
Entrepà de tonyina…7,05€
Entrepà de pernil ibèric…8,40€
Entrepà de llom ibèric…8,40€
Entrepà de xoriço ibèric…7,30€
Entrepà de llonganissa ibèrica…7,30€
Entrepà de fuet…6,25€
Entrepà de llonganissa de pagès…6,95€
Entrepà de bull blanc amb llengua…7,25€
Entrepà de bull negre…7,25€
Entrepà de botifarra blanca cuita…6,15€
Entrepà de botifarra negra cuita…6,15€
Entrepà de catalana…7,05€
Menús
Menús per Grups
Menú 1
Primers plats a compartir:
Amanida “Can Jané”, Escalivada, Gírgoles
Segons plats:
Botifarra i Xai (1 botifarra i 2 talls de xai)
Mongetes (ganxet de collita pròpia)
Patates fregides (de collita pròpia)
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Postres i Cafè
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 35,65 euros iva inclòs
Menú 2
Primer plats a compartir:
Amanida de formatge, Assortit de patés, Gírgoles
Segons plats:
Entrecot o graellada (conill, xai, botifarra)
Mongetes (ganxet de collita pròpia)
Patates fregides (de collita pròpia)
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Postres i Cafè
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 41,70 euros iva inclòs
Menú 3
Primers plats a compartir:
Amanida “Can Jané”, Escalivada, Gírgoles, Embotits ibèrics
Segons plats:
Graellada (conill, xai, botifarra)
Mongetes (ganxet de collita pròpia)
Patates fregides (de collita pròpia)
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Postres, Copa de Cava i Cafè
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 47,00 euros iva inclòs
Menú per nens (per encàrrec)
Primers plats:
Macarrons
Segons plats:
Pollastre arrebossat
Patates fregides (de collita pròpia)
Pa torrat, Refrescos, Aigua, i Postres
Preu: 14,95 euros iva inclòs
Menú calçots 1 (1 de Desembre)
Primers plats:
Calçots (Teula de 15 calçots de Valls)
Segons plats a triar entre:
Xai o Entrecot amb patates fregides o mongetes
Postres: Crema Catalana o Gelat
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua i Café
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 42,90 euros iva inclòs
Menú calçots 2 (1 de Desembre)
Primers plats:
Calçots (es pot demanar tots els calçots que vulgueu)
Segons plats a triar entre:
Xai o Entrecot amb patates fregides o mongetes
Postres: Crema Catalana o Gelat
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Café i Copa de Cava
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Aquest menú ha de ser escollit per tots els comensals de la taula.
Preu: 50,00 euros iva inclòs
